Contaminación biológica en alimentos es alta en RD - Hoy Digital

"Además de los químicos usados para potenciar la producción, la contaminación biológica constituye otra amenaza para la inocuidad de los alimentos de origen agropecuario. La falta de control en producciones agrícolas de ratones, perros, gatos y gallinas pone en riesgo de transmitir enfermedades como toxoplasmosis, salmonella y otras. El país ha logrado notables éxitos en la producción orgánica de cacao, café y banano para los mercados europeo y norteamericano, pero no existe igual rigor para los productos que van al mercado local."